2012-10-19
09:18:43
Chokladprovsmakning med Rättvis Handel- gruppen
Den 24 september 2012 träffades delar av årets Rättvishandelgrupp för första gången för en kickoff hemma hos Sandra.
Kvällens tema var Choklad. Vi tittade på film om chokladtillverkningens baksida: ”The Dark Side of Chocolate” med efterföljande diskussioner. Vi hade det väldigt trevligt med många intressanta samtal och skratt. Den stora höjdpunkten var att vi även skulle få prova 10 olika sorters Fairtrade-choklad!
Vi som testade var: Sanja, Louise, Elin och Sanna. När alla hade kommit började vi testa choklad och åsikterna var minst sagt varierade. Vi bedömde Chokladen efter 5 kriterier, utseende, doft, brytbarhet(ljudet), konsistens och smak. Sen gav vi ett slutgiltigt omdöme baserat på alla kriterierna tillsammans plus hur prisvärd chokladen var. Här följer en sammanfattning av vad vi tyckte:
1. ICA 74 %, Ecuador, ca pris 19.90 kr Sanja: chokladen var fin och den doftade lite apelsin. Elin och Louise: konsistensen var mjuk. Sanna: prisvärd och fin choklad.
2. Weiss CEÏBA 64 %, Dominikanska Republiken, ca pris 39.90 kr Sanna: den var mjuk och hade en syrlig eftersmak. Louise: chokladen doftade sött, blommigt och apelsin. Sanja: det smakade alkohol och eftersmaken var bitter.
3. Divine 70 %, ca pris 30kr Sanja: Den är tjock och grå. Louise: Doftar som kryddor, citron och cederträ. Den smakar rökigt.
4. ICA 72 %, Dominikanska Republiken, ca pris 19,90 kr Elin: den luktar alkohol. Sanna: Knastrig. Louise: smakar fikon.
5. Coop Änglamark 70 %, ca pris 21.95 kr Louise: luktar svett och skinka. Sanja: ser billig ut. Elin: smakar gott.
6. Aware 70 %, Peru, ca pris 18.95 kr Sanja: doftar julkalender choklad. Louise: smakar nötter, läder och trä.
7. ICA 70 %, Peru, ca pris 19,90 kr Elin: doftar mint. Sanna: har ett glatt utseende. Louise: smakar julkryddor och jordgubbar.
8. Ecuale 70 %, Bolivia, ca pris 35,90 kr Sanna: fint ljud när man bryter. Louise: sträv konsistens. Sanja: bitter, på ett bra sätt. Elin: doftar papper.
9. Anthon Berg 72 %, ca pris 24.95 kr Sanna: Frän smak. Louise: luktar tobak och grillat. Elin: doftar bär.
10. Maya Gold Green & Black’s apelsinsmak 55 %, ca pris 29.90 kr Sanja: doftar julkryddor. Sanna: smakar som en strumpdoftpåse. Elin: svår att bryta
Efter att ha jämfört våra omdömen kom vi fram till en vinnare: 1. ICA 74 % Ecuador ca pris 19,90 Motivering: Mjuk, fin, matt, söt (för att vara mörk) och prisvärd. Skrivet av Elin Dellblad
Vi som testade var: Sanja, Louise, Elin och Sanna. När alla hade kommit började vi testa choklad och åsikterna var minst sagt varierade. Vi bedömde Chokladen efter 5 kriterier, utseende, doft, brytbarhet(ljudet), konsistens och smak. Sen gav vi ett slutgiltigt omdöme baserat på alla kriterierna tillsammans plus hur prisvärd chokladen var. Här följer en sammanfattning av vad vi tyckte:
1. ICA 74 %, Ecuador, ca pris 19.90 kr Sanja: chokladen var fin och den doftade lite apelsin. Elin och Louise: konsistensen var mjuk. Sanna: prisvärd och fin choklad.
2. Weiss CEÏBA 64 %, Dominikanska Republiken, ca pris 39.90 kr Sanna: den var mjuk och hade en syrlig eftersmak. Louise: chokladen doftade sött, blommigt och apelsin. Sanja: det smakade alkohol och eftersmaken var bitter.
3. Divine 70 %, ca pris 30kr Sanja: Den är tjock och grå. Louise: Doftar som kryddor, citron och cederträ. Den smakar rökigt.
4. ICA 72 %, Dominikanska Republiken, ca pris 19,90 kr Elin: den luktar alkohol. Sanna: Knastrig. Louise: smakar fikon.
5. Coop Änglamark 70 %, ca pris 21.95 kr Louise: luktar svett och skinka. Sanja: ser billig ut. Elin: smakar gott.
6. Aware 70 %, Peru, ca pris 18.95 kr Sanja: doftar julkalender choklad. Louise: smakar nötter, läder och trä.
7. ICA 70 %, Peru, ca pris 19,90 kr Elin: doftar mint. Sanna: har ett glatt utseende. Louise: smakar julkryddor och jordgubbar.
8. Ecuale 70 %, Bolivia, ca pris 35,90 kr Sanna: fint ljud när man bryter. Louise: sträv konsistens. Sanja: bitter, på ett bra sätt. Elin: doftar papper.
9. Anthon Berg 72 %, ca pris 24.95 kr Sanna: Frän smak. Louise: luktar tobak och grillat. Elin: doftar bär.
10. Maya Gold Green & Black’s apelsinsmak 55 %, ca pris 29.90 kr Sanja: doftar julkryddor. Sanna: smakar som en strumpdoftpåse. Elin: svår att bryta
Efter att ha jämfört våra omdömen kom vi fram till en vinnare: 1. ICA 74 % Ecuador ca pris 19,90 Motivering: Mjuk, fin, matt, söt (för att vara mörk) och prisvärd. Skrivet av Elin Dellblad
Kommentera inlägget här:
